La Boulangerie Lafore
Pistore est le premier nom du boulanger professionnel qui voit le jour de Pompéi (en + 79). Il désignait le pileur de blé. Talmetier est, quant à lui, l’ancien nom des boulangers français qui dériverait de tamiser. Le nom de boulanger n’apparait que plus tardivement vers la fin du 12 ème siècle. On voit, mais […]
